En Perú Utilizan Blockchain Para Impulsar La Agricultura Orgánica

Perú se acerca un poco más a la tecnología blockchain con una nueva iniciativa en el valle de Azpitia, al sur de Lima, donde un grupo de agricultores innovadores están implementando un proceso de cultivo de uvas pisqueras orgánicas. La trazabilidad agrícola mediante la cadena de bloques hará que el proceso sea transparente desde el inicio hasta el final del ciclo del producto.

Blockchain es la pieza clave

La agricultura orgánica con trazabilidad blockchain en Perú es una nueva tendencia que está ganando campo en el país. Este sistema tiene como objetivo principal garantizar la calidad y la seguridad de los alimentos producidos.

De acuerdo a información de BeInCrypto, la garantía y el uso responsable de fertilizantes y pesticidas orgánicos que se originan de las fuentes naturales está recuperando la población de abejas de la zona, que estaba en peligro de extinción.

Por ello, es importante que esa garantía se documente mediante la blockchain mientras que se realiza un mismo  registro inmutable y un guardián de garantías para el cliente final que busca productos 100% orgánicos. Además, se busca promover la sostenibilidad del medio ambiente.

Con esta iniciativa, Perú se convierte en el segundo país de Hispanoamérica, después de España, en emplear la tecnología blockchain para garantizar la seguridad alimentaria.

Perú implementa la agricultura orgánica

La agricultura orgánica es un sistema de producción agrícola que se basa en elegir prácticas naturales para el cultivo de alimentos. Esto implica la eliminación de productos químicos y pesticidas en el proceso de producción.

Por otro lado, la trazabilidad blockchain es una tecnología de registro distribuido, que hace referencia al seguimiento de un producto desde su origen hasta su destino final.

Por lo tanto, emplear la blockchain servirá para documentar desde la cosecha, la manipulación (ya sea a través de tractores o recolección manual), el transporte, el almacenamiento y hasta los envases.

Así también se registra y verifica cualquier otro elemento que haya intervenido en la elaboración del producto. Un ejemplo de ello son los abonos y plaguicidas que se emplean o también los tiempos y las marcas.

Todo este proceso se registra de manera manual o automatizada y se almacena en la cadena blockchain para garantizar su integridad, auditoría, salubridad y ubicación de origen.